ジャガイモの世界史 歴史を動かした「貧者のパン」
ジャガイモの世界史 歴史を動かした「貧者のパン」、伊藤章治、中央公論新書、2010年4月発行。 概要 ジャガイモはペルーとボリビアに跨るティティカカ湖で生まれた。アンデス山脈の中央部、標高なんと3812m。富士山よりも高…
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ジャガイモの世界史 歴史を動かした「貧者のパン」、伊藤章治、中央公論新書、2010年4月発行。 概要 ジャガイモはペルーとボリビアに跨るティティカカ湖で生まれた。アンデス山脈の中央部、標高なんと3812m。富士山よりも高…
コロナウイルスの影響でジムが閉鎖。 そんな時は外を走るに限る。 ランニングのお供はiPhone XとAppleWatch5だ。 早速AppleWatchの記録を見てみよう。 ランニング距離6.2km。 これは私の最高新記…
インプットした情報をお金に変える 黄金のアウトプット術、成毛眞、ポプラ新書、2018年4月発行。 ・概要 料理を食べて胃袋を満足させるだけの人、料理を食べて自ら料理を作り出そうとする人。この二人の差はとても大きい。料理を…
歩けば脳が活性化する、有田秀穂、2009年11月発行、WAC文庫 朝起きて太陽の陽を浴びながら散歩するのはとても健康に良い。 太陽の陽を浴びること、散歩することで、セロトニン神経が活性化される…
逃げる力、百田尚樹、PHP新書、2018年3月発行。 概要 逃げる力とは何か。 徳川家康が三方ヶ原の戦いで武田信玄から逃げて籠城して生き延びた。 1945年は終戦の年だ。300万人が死んだと言われるが、大半は戦争の終盤で…
「俺のイタリアン、俺のフレンチ ぶっちぎりで勝つ競争優位性のつくり方」、坂本孝、2013年4月発行、商業界 概要 俺のイタリアンでは、原価を「じゃぶじゃぶ」かけて料理を作っている。 原価率が8割になってもお店が回るように…